A fagyasztott tenger gyümölcseinek széles választékára specializálódtunk – beleértve a csendes-óceáni makrélát, a fattyúmakrélát, a fehér pomfretet, a spanyol makrélát, a tilápiát, a pacific Saury-t, a tintahalat, a szürke márnát és a szardíniát –, testreszabható méretekkel és csomagolással, hogy megfeleljenek a különféle piaci igényeknek.
A tenyésztett hal a tenger gyümölcsei globális ellátási láncának alapvető részévé vált, megbízható és fenntartható alternatívát kínálva a vadon fogott fajtáknak. A HongXiangnál olyan prémium termékekre specializálódtunk, amelyek megfelelnek a szigorú minőségi, biztonsági és környezetvédelmi előírásoknak. Legyen szó tenger gyümölcsei forgalmazójáról, étteremtulajdonosról vagy házi szakácsról, a hal mögött rejlő részletek megértése segít megalapozott vásárlási döntések meghozatalában. Ez a sorozat tartalmazza aArany Pomfretsorozat és aVörös Pomfretsorozat, többek között.
A HongXiang tenyésztett halakat ellenőrzött akvakultúra-környezetben tenyésztik, amelynek célja a növekedés, az egészség és az íz optimalizálása. Az alábbiakban lebontjuk a legnépszerűbb halfajaink, köztük a tilápia, a harcsa és a barramundi legfontosabb jellemzőit. Minden paramétert harmadik fél által végzett teszteléssel ellenőrzött, és megfelel a nemzetközi élelmiszerbiztonsági előírásoknak, mint például a HACCP, a BRC és az ISO 22000.
