A fagyasztott tenger gyümölcseinek széles választékára specializálódtunk – beleértve a csendes-óceáni makrélát, a fattyúmakrélát, a fehér pomfretet, a spanyol makrélát, a tilápiát, a pacific Saury-t, a tintahalat, a szürke márnát és a szardíniát –, testreszabható méretekkel és csomagolással, hogy megfeleljenek a különféle piaci igényeknek.
A sokoldalú, költséghatékony nyílt tengeri fajokat kereső tenger gyümölcseit vásárlók és importőrök gyakran fordulnak a csendes-óceáni makrélához, mint megbízható alaptermékhez a kiskereskedelmi, vendéglátóipari és feldolgozási csatornákban. A HGT a Headed, Gutted, and Tail eemaldada, ami azt jelenti, hogy a halat megtisztítják és levágják, hogy csökkentsék a későbbi felhasználók munkáját, miközben megőrzik a hús minőségét és eltarthatóságát. A HongXiang konzisztens méretosztályozással, ellenőrzött fagyasztással és exportra kész dokumentációval látja el a Pacific Maccreel HGT-t, így praktikus választás lehet Délkelet-Ázsia, Afrika, Közel-Kelet és Latin-Amerika piacain. Ez a sorozat olyan termékeket tartalmaz, mint plFagyasztott csendes-óceáni makréla HGTstb.
A csendes-óceáni makréla HGT a faj feldolgozott formájaScomber japonicus, közismert nevén Pacific domolykómakréla. A HGT vágás eltávolítja a fejet, a zsigereket és a farokúszót, így tiszta testüreg és egységes termékforma marad. Ez a formátum különösen népszerű makrélakonzervet, fagyasztott kiskereskedelmi csomagokat, füstölt termékeket vagy hozzáadott értékű adagokat gyártó feldolgozó üzemekben. Mivel a fejet és a beleket fagyasztás előtt eltávolítják, a vásárlók csökkentik a rakomány súlyát, minimalizálják a romlás kockázatát, és munkaerőt takarítanak meg a célállomásokon.
A HongXiang a csendes-óceáni makrélát a Csendes-óceán északnyugati és középső részének jól kezelt halászterületeiről szerzi be, ahol a fogási területek jellemzően FAO 61 és FAO 67 néven vannak dokumentálva. A nyersanyagot szigorú idő- és hőmérséklet-ellenőrzés mellett kezelik a kirakodástól a fagyasztóvonalig, biztosítva, hogy a végtermék megfeleljen a nemzetközi minőségi szabványoknak.
