A fagyasztott tenger gyümölcseinek széles választékára specializálódtunk – beleértve a csendes-óceáni makrélát, a fattyúmakrélát, a fehér pomfretet, a spanyol makrélát, a tilápiát, a pacific Saury-t, a tintahalat, a szürke márnát és a szardíniát –, testreszabható méretekkel és csomagolással, hogy megfeleljenek a különféle piaci igényeknek.
A csendes-óceáni makréla egy nyílt tengeri iskolai hal, amelyet gazdag íze, kemény húsa és magas tápanyagsűrűsége miatt nagyra értékelnek a globális tengeri piacokon. A HongXiangnál a prémium makréla beszerzésére, feldolgozására és exportálására szakosodunk, gondosan kezelt halászterületekről a Csendes-óceán északi részén. Termékcsaládunk teljes kör alakú, fejes és kibelezett, pillangós és filézett formátumokat tartalmaz, amelyek mindegyike szigorú hőmérséklet-szabályozás és élelmiszerbiztonsági szabványok szerint készül. Ez a sorozat olyan termékeket tartalmaz, mint plCsendes-óceáni makréla téli fogás, Vadon fogott csendes-óceáni makréla, és mások.
Csendes-óceáni makréla, tudományos nevénScomber japonicus, a Scombridae családjába tartozik. A különböző piacokon gyakran domolykó makrélának vagy japán makrélának nevezik. A faj széles körben elterjedt a Csendes-óceán északi részén, Kelet-Ázsia part menti vizeitől Észak-Amerika nyugati partjáig. A HongXiang a makrélát elsősorban a FAO 61., 67. és 71. számú halászati területéről szerzi be, ahol a szezonális fogások egyenletes minőséget kínálnak a zsírtartalom, a méret egyenletessége és a hús állaga tekintetében.
A hal teste áramvonalas kék-zöld hátszínnel, ezüstös oldalakkal és a háta mentén elkülönülő hullámos sötét sávokkal. Átlagos kereskedelmi mérete 200 grammtól 800 grammig terjed, bár a főszezonban 800 gramm feletti példányok is kaphatók. A makréla gyorsan növekvő faj, amely egy-két éven belül eléri a piacképes méretet, ami hozzájárul stabil ellátásához és megfizethetőségéhez a nagyobb nyílt tengeri fajokhoz, például a tonhalhoz vagy a kardhalhoz képest.
