A fagyasztott tenger gyümölcseinek széles választékára specializálódtunk – beleértve a csendes-óceáni makrélát, a fattyúmakrélát, a fehér pomfretet, a spanyol makrélát, a tilápiát, a pacific Saury-t, a tintahalat, a szürke márnát és a szardíniát –, testreszabható méretekkel és csomagolással, hogy megfeleljenek a különféle piaci igényeknek.
Ha a finom textúrájú és tiszta ízű prémium tenger gyümölcseiről van szó, kevés faj érdemel olyan tiszteletet, mint a White Pomfret. A HongXiangnál olyan fagyasztott Pomfret szállítására szakosodunk, amely megfelel a szigorú minőségi előírásoknak az importőrök, forgalmazók és élelmiszer-szolgáltatók számára világszerte. Tenger gyümölcsei tiszta óceánvizekből származnak, tanúsított létesítményekben dolgozzák fel, és úgy csomagolják, hogy megőrizzék azt a természetes édességet és feszességet, amelyet a vásárlók egy kiváló minőségű terméktől elvárnak. Ez a sorozat olyan termékeket tartalmaz, mint plIQF üvegezett fehér Pomfretstb.
A fehér pomfret, más néven ezüst pomfret vagy kínai pomfret, lapos teste, ezüstös bőre és kivételesen enyhe, nem halas íze miatt nagyra becsülik. A hús puha, mégis megtartja formáját párolás, sütés vagy grillezés közben. Sok más haltól eltérően ez a Pomfret alacsony olajtartalmú, ami tiszta érzetet kölcsönöz neki a szájban, és sokféle konyhára alkalmassá teszi, a kelet-ázsiai bankett-ételektől a mediterrán stílusú grillezett ételekig.
HongXiang felismeri, hogy nem minden Pomfret a piacon egyenlő. A méretkonzisztencia, a mázszázalék, a fagyasztási módszer és a betakarítás utáni kezelés egyaránt befolyásolja a végső minőséget. Ezért minden HongXiang Pomfret tétel többlépcsős ellenőrzési folyamaton megy keresztül, mielőtt elhagyná a hűtőlánc-üzemünket. Tapasztalt horgászpartnerekkel dolgozunk, akik megértik, hogy a prémium termék a vízen kezdődik, nem csak a feldolgozó üzemben.
