A fagyasztott tenger gyümölcseinek széles választékára specializálódtunk – beleértve a csendes-óceáni makrélát, a fattyúmakrélát, a fehér pomfretet, a spanyol makrélát, a tilápiát, a pacific Saury-t, a tintahalat, a szürke márnát és a szardíniát –, testreszabható méretekkel és csomagolással, hogy megfeleljenek a különféle piaci igényeknek.
A tenger gyümölcseit vásárlók és professzionális szakácsok Észak-Amerikában következetesen olyan megbízható fagyasztott haltermékeket keresnek, amelyek ízt és működési hatékonyságot is biztosítanak. A HongXiang csendes-óceáni makréla filéje megfelel ennek az igénynek azáltal, hogy minden adagban kombinálja a tiszta feldolgozást, a következetes méretezést és a gazdag tápértéket. Ez a termék jól kezelt horgászterületekről származik, szigorú minőség-ellenőrzés mellett dolgozzák fel, és gyorsan lefagyasztják, hogy megőrizze természetes állagát és ízét. Ez a sorozat olyan termékeket tartalmaz, mint plCsont nélküli csendes-óceáni makréla filéstb.
A csendes-óceáni makréla filé egy bőrös, csont nélküli rész, amelyet Scomber japonicusból vágnak ki, amely faj kemény húsa és magas olajtartalma miatt széles körben elismert. A HongXiang kizárólag hideg, tiszta vízből fogott prémium minőségű halakat választ ki. Minden filét kézzel vágnak le, ellenőrzik, és egyenként gyorsfagyasztják a frissesség érdekében. Az eredmény egy sokoldalú tengeri étel, amely alkalmas grillezésre, sütésre, serpenyőben pirításra és vendéglátóipari alkalmazásokra.
A HongXiang a makrélafilét -20°C-ra állított hűtött tartályokban szállítja. Minden 40 láb hosszú konténer körülbelül 25 metrikus tonna készterméket tud tárolni, a csomagolás formátumától függően. Az értékesítési csapat részletes termékspecifikációkat, minták elérhetőségét és betöltési ütemezését biztosítja. A szállítási feltételek a vevő preferenciája és a célország alapján FOB, CIF és DDP.
A HongXiang két évtizedes tengeri feldolgozási tapasztalatát ötvözi a modern hűtőlánc-kezeléssel. A Csendes-óceáni makrélafilé vonalat folyamatosan osztályozzák, vágják és fagyasztják, hogy megfeleljen az igényes importőrök és szakácsok elvárásainak. A cég minőségügyi csapata minden lépést figyelemmel kísér a nyersanyag átvételétől a végső csomagolásig, csökkentve a hibákat és a visszaküldéseket. A vásárlók egységes filéket kapnak, amelyek egyenletesen sülnek, tetszetősnek tűnnek a tányéron, és a fogyasztók által aktívan keresett táplálkozási előnyöket hordozzák.
